金秋国庆长假正是出游的好时候，随着松阳乡村旅游持续回暖，2022年国庆期间松阳乡村旅游收入达310.12万元。今年古村落人气依旧一路走高，仅四都乡单季度餐饮、文创类营业额已接近200万元。同时，“双节”期间将迎来喜宴举办高峰期，经摸排，今年“双节”期间松阳县内大型餐饮单位预计供应宴请桌数共2800余桌。为切实守护“舌尖上的安全”，维护放心安全的假日消费环境，松阳县市场监督管理局全力奋战“双节”餐饮安全护航亚运。截至目前，检查重点消费区域经营单位113家次，指导问题整改21处。

一是有序有效梳理谋划，把握消费“风向标”。结合前期大排查情况，清单化梳理全县重点餐饮消费区域，靶向发力提升监管精度。明确双童山景区、四都乡古村落及明清古街等热门旅游景点和餐饮单位集中、人流量大的商圈，以点带面辐射周边精准划定检查范围。结合本地消费者高频关注点以及第三方订餐平台的用餐反馈，事先准列痛点清单。组织各片区网格员、协管员共同参与监管，高效筛查片区内的问题商家。

二是谋准谋实联动出击，覆盖监管“薄弱面”。全面压实监管责任，科学安排执法力量，形成相关科所及部门各司其职、协调一致的强大合力。各基层所实施点对点“交叉检查”，跳出监管盲区、破除惯性思维，针对原片区执法人员容易忽视的健康证问题、食材及分装原料有效期等问题，加强“查漏补缺”，切实提升食品安全监管水平。协同县卫健局、县公安局、县民宿办、乡政府等多部门联合出动，降低非必要的巡检频次，实现“进一次门办多件事”，营造优质营商环境，促进餐饮食品安全监管提质提效。

三是严查严管防患未然，筑牢严密“防火网”。检查过程中，执法人员向餐饮经营单位普及食品安全知识，宣传《食品安全法》等法律法规，指导风险隐患问题整改，牢固树立从业人员严谨落实餐饮食品安全的意识，尤其针对节假日期间生意火爆的餐饮单位，提前约谈负责人开展宴请接待备案工作，强化“一丝不苟对待食品安全”的态度。重点关注食品原料有效期、进货索证索票、后厨环境卫生、餐具消毒状况、人员健康管理、三防设施落实情况等，详实记录检查内容和后续跟踪整改情况，筑牢食品安全底线。