中秋、国庆双节即将来临，市市监局重拳出击，对猪肉市场开展集中整治，“护航”人民群众舌尖上的安全。

9月21日凌晨6点，市市监局执法人员对城区市场及其周边20余家猪肉经营单位进行了突击检查，检查发现宁乡某香生鲜店无法提供所销售的猪肉的检验检疫证明，且猪肉未加盖检疫合格章，执法人员现场查扣该店涉嫌未经检验检疫的“白板肉”170余斤，并依法对其进行立案调查。

下一步，市市监局将持续加大猪肉市场监管力度，通过不定期开展专项检查、严厉打击违法违规行为、全面宣传引导等方式督促猪肉经营单位严格落实主体责任，切实保障群众餐桌安全。

什么是白板肉？根据国家规定，生猪屠宰需要到监管部门定点的屠宰场，并且集中检疫。而“白板肉”就是私自屠宰、未经检疫后销售的生猪肉，来源缺乏监管，很可能是死猪或病猪！危害消费者身体健康！

市监部门温馨提醒：由于“白板肉”没有经过检验便流入市场，一些携带病毒的病、死猪进入消费者的餐桌，威胁民众的饮食健康安全；群众食用有“瘦肉精”残留的猪肉，特别是猪肝，猪肺，会造成中毒，出现头晕，心悸，呕吐，全身肌肉颤抖等症状，严重影响人体健康。