“民以食为天，食以安为先”，为进一步加强食品安全事故应急处置工作，提升对食品安全事故应急处置能力，9月18日上午，濛洲街道联合县食安办在大济村文化礼堂开展“食”战演练，“食”刻警惕食品安全应急演练活动。

此次应急演练是群众在参加大济村文化礼堂举办集体聚餐后，出现了呕吐、腹痛的现象，经初步诊断，疑似出现食物中毒，濛洲街道食安办在接到报告后，立即赶赴现场，开展维稳安抚，同时迅速联系县食安办和卫生院等部门，并启动应急方案，按照预案，卫生院救治组开展医疗抢救工作。

最终经过检测，查明本次食品安全事故是由于外购卤鸭中携带有金黄色葡萄菌导致。所有未食用卤鸭已进行无害化处理。至此，本次食品安全演练圆满完成。

下一步濛洲街道食安办将以此次应急演练为契机，举一反三、查漏补缺，持续推进食品安全应急管理体系建设，提高风险防控和应急处置能力，全力保障亚运“舌尖上的安全”。