“这个年糕真好吃，是我儿时的那个味道……”近日，在香港会展中心举行的香港美食博览会上，我市天时利果蔬专业合作社带去的宁波水磨年糕深受香港市民追捧。目前有4位大客户正在洽谈水磨年糕的合作事项。

日前，我市宁波海通食品科技有限公司、慈溪市三星农业开发有限公司和天时利果蔬三家农产品企业组团亮相香港美食博览会，为香港市民带去了冷冻果蔬、杨梅酥、水磨年糕、杨梅汁等慈溪特色农优产品。

香港美食博览会由香港贸易发展局主办，向公众和业界展示世界各地的特色佳肴及餐饮产品。本次展会也是防疫措施撤销后香港举办的首个美食博览会，场内有现场试吃环节。“我们在展区现场蒸年糕，水煮汤圆、面结，推出杨梅酥、杨梅汁，香港市民、客商现场品尝后赞不绝口。”天时利果蔬负责人孙春冲说，没想到最受欢迎的竟是蒸年糕，这种简单的做法保持了年糕最传统的味道，此时能最大程度品味出它原本的香、糯。海通公司和三星农业带去了速冻炒饭、速冻西兰花、速冻毛豆等冷冻果蔬。

天时利果蔬采用“电商+合作社+农户+农业”模式开拓新的产业模式，网销宁波年糕、慈溪杨梅以及杨梅衍生品等特色农产品，已取得出口资质。海通公司三十多年来专注于果蔬及食品行业，是首批农业产业化国家重点龙头企业。三星农业主营产品为保鲜果蔬、速冻果蔬和速冻菜肴制品，拥有一条国内最先进的4吨IQF全自动流态生产线。这三家农产品企业在香港美食博览会上，共接待客商80余批次，达成合作意向金额200余万元。