近日，经过海选征集、推荐等环节，宁波市市场监管局推出了全市首张“菜场美食地图”，地图上标注着34家有美食特色的菜场，方便吃货们按图索骥。我县石浦菜场、蓬莱菜场、鹤浦综合市场分别以手工鱼丸、海鲜、海鲜面入选这个美食“江湖榜”。

菜场是最具“烟火气”的民生场所，更是一座城市的美食荟萃之地，不仅有米面油盐、果蔬肉蛋，更藏着最地道的市井风味。我县入选的这3家菜场都为三星级菜场。

刚在今年上半年完成新一轮提升改造的石浦菜场，可以在这里买到最地道的“石浦味”，其中以马鲛鱼为原料的手工鱼丸爽滑鲜嫩、入口即化，声名远播。

城区的蓬莱菜场，可谓“海鲜大集”，这里汇集了全县各种风味的海鲜，有冷冻、冰鲜、腌制、晒干的海鲜，还有各种透骨新鲜的“小海鲜”。

鹤浦综合市场的“正确打开方式”或许就是有仪式感地吃碗名为“老虎面”的海鲜面，想吃贝类还是想吃虾亦或是想吃鱼，都可以在这个菜场里自己挑，然后拎到老虎面馆里，让店家掌勺成就一碗属于自己的“老虎面”。（记者 张霞）