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寺坪村:高山竹筒粽 同尝共富味

所在地区: 浙江-金华-浦江县 发布日期: 2023年6月21日
建设快讯正文

本报消息(通讯员 张亦舒)这个端午节,寺坪村的村干部和村民们忙得不可开交,每天“赶工”制作竹筒粽。“今年是我们做竹筒粽的第三个年头了,最近天天加班加点,昨天晚上就做到深夜十一点,今天早上四点就起床了。”寺坪村党支部书记葛就贵笑着说。

寺坪村竹资源丰富,村干部集思广益,拓展开发竹筒粽产业,把生态效益转化为经济效益和社会效益。高山竹筒粽精选高山青竹子当外壳,填充优质高山有机生态糯米,再配以精选猪肉,用粽叶封口。每一根竹子都需要经过好几道工序清洗消毒。此外,洗竹筒、洗粽叶、泡米、调味、蒸煮等十多个步骤都丝毫不能马虎。竹筒的内膜将糯米和馅料紧紧包裹,竹子的清香和糯米的芳香融为一体,竹子香,米也香,粒粒万香。

目前,该村的竹筒粽销往北京、上海、广州等地市场,让远在他乡的浦江人也能感受到来自家乡的满满“粽”情。今年,寺坪村已累计销售竹筒粽1.5万余节,增加村集体经营性收入10万元。同时,依托“高山竹筒粽”共富工坊,村内10余名低收入农户和闲散劳动力参与加工生产,每人增收5000余元。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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