火热345,名山茶企随“三茶统筹”起舞
| 所在地区: | 四川-成都- | 发布日期: | 2023年5月31日 |
两年前,“三茶统筹”发展理念应势而生,虽疫情困顿,华茶生长在万里河山,但春早人勤,春茶飘香于神州大地;两年后,“三茶统筹”发展理念贯彻深入,终疫情消散,又一年春茶昂扬回归,看今朝茶情,是一季乾坤清风朗朗。2021年,习近平总书记在福建武夷山调研时提出“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来”的“三茶”统筹发展理念,在全国各地探讨、推进“三茶统筹”的今天,名山区交出了一份蒙顶山特色答卷——弘扬茶文化,传承蒙山茶史、书写名山新篇;精耕茶产业,助推融合业态、延长产业链条;深化茶科技,促进提质增效、加强创新驱动。今年3月以来,名山区“政府搭台、企业跳舞”,通过一连串蒙顶山茶文化品牌宣传、茶产品推介交流以及茶科技推广学习活动,名山茶企向着“三茶统筹”高质量发展迈出了更加坚实而迅捷的步伐。
一、文化赋魂之舞,推动蒙顶山茶焕发新活力
公元前53年,植茶始祖吴理真在蒙顶山上驯化七株茶树,这是历史上最早关于人工种植茶叶的文字记载,也成为雅安茶文化的开端。千年种茶、制茶史,让雅安的茶在岁月更迭中弥散出醉人的馨香,技艺的代代传承,让传统焕发出新的光芒。2004年,第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节发布的《世界茶文化蒙顶山宣言》便确立了蒙顶山世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山的地位。2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,其中就包含蒙山茶传统制作技艺(绿茶)和南路边茶制作技艺(黑茶)。悠久的历史文化,是名山茶厚重的底蕴;而得天独厚的地理气候条件,则是名山茶脱颖而出的根基。
3月6日,由四川省茶叶行业协会主办的“2023年惊蛰祭茶全球联动暨蒙顶山茶核心区原真性保护春季祭祖开园仪式”在世界茶文化圣山蒙顶山举行,来自川内外的30多名茶叶界专家和嘉宾在蒙顶山天盖茶祖殿共襄盛典,韩国、印度、斯里兰卡等全球50余个国家及地区的茶产区响应活动,全球100余座城市通过短视频平台同步举行惊蛰祭茶喊山仪式。世界非物质文化遗产——“中国茶”申遗成功,“蒙山茶传统制作技艺”入选,蒙顶山茶喜添世界级名片,这对于进一步弘扬传播中国源远流长的茶文化,推动茶文化内涵式发展和立体化呈现意义非凡。3月27日,“三茶统筹·名山模式”现场会在名山区成功举办,会上宣读了《“三茶统筹”推进中国茶产业高质量发展》、《坚持“三茶统筹”推动中国茶产业高质量发展》和《科技引领茶业高质量发展的名山模式》等主题报告,还发布了《三茶统筹·名山共识》,介绍了在“三茶统筹”上名山茶企的经验与做法。3月27日,第十九届蒙顶山茶文化旅游节开幕,首届雅茶博览会在名山吴理真广场隆重举行,工商联会员企业皇茗园、跃华茶业、蒙顶山茶业、雾本茶业、义兴藏茶、盟盛源茶业等代表名山龙头茶企参展,充分展示雅茶形象,唱响雅茶品牌,通过对茶产品的推介,让更多人了解到名山深厚的茶文化历史底蕴和大美风光。4月1日,“理真·蒙顶山茶”高铁冠名列车在成都东站隆重首发,与新时代“国家名片”中国高铁同行,用一杯春茶弘扬蒙顶山茶千年文化,引领蒙顶山茶开拓新境,让世界从“头”爱上名山茶。5月4日,由国家文化和旅游部、中国驻比利时大使馆、中国驻欧盟使团共同举办的“茶和天下·雅集”活动在布鲁塞尔中国文化中心开幕,蒙顶山茶文化随之走进布鲁塞尔中国文化中心,中国茶文化国际推广大使、四川省茶艺术推广大使、雅安茶文化宣传推广大使、中国藏茶全球推广大使、蒙顶山茶科普基地茶文化科普推广大使王霏及王盼攀受邀出席活动,表演展示蒙顶山茶艺“双璧”——“龙行十八式”、“天风十二品”,弘扬传播蒙顶山茶文化。目前,蒙顶山茶远销全国34个省(区、市)和全球33个国家(地区),“蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山”的影响力正在不断扩大。
二、产业赋能之舞,推进蒙顶山茶高质量发展
近年来,名山区立足加快打造“蒙顶山茶”百亿产业,紧扣茶产业短板瓶颈大力实施龙头培育、市场拓展、品牌提升、基地提质、茶旅融合五大行动,集中资源、资金和力量全力唱响“扬子江心水、蒙山顶上茶”。一是提升基地品质,做强一产。名山坚持以基地绿色化、茶园数字化、主体新型化为主抓手,大力实施茶叶质量安全提升“13122”工程,推广绿色病虫害防控、测土配方施肥等低污染、低消耗的清洁种植技术,实现农资污染、养殖污染持续减少,全面提升茶园基地品质。全区优质茶园面积稳定在39万亩以上,其中全国绿色食品原料(茶叶)基地认证27万亩。名山区先后被评为国家现代农业科技示范展示基地、中国特色农产品优势区、国家级农产品质量安全监管示范区候选区,被授予“四川茶业第一县”。二是加速茶企转型,做优二产。坚持“园区+企业”双向发力,实施茶企对标提质、转型升级,构建“1+4+L”茶叶加工发展格局,建成百丈湖现代茶叶加工园和新店、红星、黑竹、永兴4个茶叶集中加工区,打造跃华、丰丰等特色综合体,引导茶叶加工向清洁化、标准化、规模化发展。2022年全区茶叶加工产值突破45亿元,成功培育国家级龙头茶企1家、省级龙头茶企13家,3家茶企品牌入围中国茶企品牌价值百强榜。三是创新业态融合,做活三产。坚持以茶兴旅、以旅促茶、茶旅互融理念,实施“1+7+N”全域旅游发展规划,创新发展“茶+美食”、“茶+体育”、“茶+康养”等新业态,推动茶产业与民俗文化、农耕文化、红色文化等跨界“联姻”,开创茶旅融合新局面。着力建设茶文化名城、重点打造茶马古城、“十里梅香·茶源小圳"等投资10亿元以上项目,茶文化深度融入城市肌理,先后获评“全国休闲农业与乡村旅游示范区”、“全国农村一二三产业融合发展先导区”、“四川省全域旅游示范区”。2023年,“蒙顶山茶”区域公用品牌评估价值达49.60亿元,连续7年名列全国十强,居四川第一。
3月28日,雅安茶产业推介暨经销商大会召开,两百余名经销商齐聚一堂,旨在充分展示推介雅茶产业和多姿多彩的雅茶文化,进一步提升雅茶的知名度、美誉度和影响力,助推茶产业高质量发展和乡村振兴。会上,雅茶集团、广聚农业、跃华茶业、雅安茶厂等6家雅茶品牌联盟重点茶企代表围绕公司新品与销售政策作专题推介。5月6日,第十届“蒙顶山杯”斗茶大赛在雅安职业技术学院茶创空间圆满举办,工商联会员单位四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司的跃华牌张氏甘露、四川蒙顶皇茶茶业有限责任公司的万叶皇牌蒙顶黄芽和蒙顶石花荣获3个特金奖,四川川黄茶业集团有限公司的川黄牌蒙顶黄芽、四川蒙顶山味独珍茶业有限责任公司的味独珍牌早春甘露、四川蒙顶山茶业有限公司的蒙顶山牌蒙顶甘露、四川蒙顶山雾本茶业有限公司的雾本牌蒙顶石花荣获4个金奖,四川川黄茶业集团有限公司的川黄牌蒙顶甘露、四川蒙顶山雾本茶业有限公司的雾本牌蒙顶甘露、四川蒙顶山味独珍茶业有限责任公司的味独珍牌蒙顶黄芽、四川蒙顶山雾本茶业有限公司的雾本牌芽细藏茶、雅安市山雅茶业有限公司的雨城牌芽细藏茶、雅安市敦蒙茶业有限公司的敦蒙牌蒙顶甘露蒙顶黄芽和蒙顶石花荣获8个银奖,共计15个奖项。5月7日,中国黄茶审评顶级赛事——“北川苔子茶杯”第八届中国黄茶斗茶大赛在四川农业大学(成都校区)拉开帷幕,赛上,工商联会员单位四川蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司的“皇茗园牌蒙顶黄芽”和四川蒙顶山茶业有限公司的“蒙顶山茶牌蒙顶黄芽”荣获第八届中国黄茶斗茶大赛金奖,是“蒙顶黄芽”实现单品突破的重要体现。5月11日,以“品质川茶·世界共享”为主题的第十二届四川国际茶业博览会在成都世纪城国际会展中心隆重开幕,名山区工商联会员企业皇茗园、跃华、蒙顶山茶业、味独珍、雅州恒泰、蒙顶皇茶、雾本茶业、义兴藏茶等主要茶企代表名山龙头企业,带着蒙顶山茶产品参展。本次茶博会展览面积7万余平方米,国内外近2000家企业参展,为名山茶乃至中国茶跨境出海创造更多机会。
三、科技赋力之舞,增强蒙顶山茶产业发展后劲
依托全国首批国家级、四川唯一茶树良种繁育场,名山区主动承担茶业产业可持续发展的重大使命,持续做好茶树种质资源保护、良种培育、优质茶苗推广等科研工作,为茶产业可持续发展赋能。一是建强“基因库”,加大种质保护。目前,名山区已建立四川最大的国家级茶树良种繁育场、西南最大的茶树基因库,制订《种质资源保护利用中长期发展规划》,建设母本园、苗圃园、生产示范园等,先后收集茶树种质资源3000多份、茶树品种300余份,建成西南地区最大的茶树种质资源基因库,并进行观察、试验和驯化培养,获评“全国茶树良种繁育基地县”。二是推广“优质苗”,扩大良种茶园。组建雅茶良好农业示范基地联盟,邀请中国工程院陈宗懋院士参与,指导制定良种推广规划,完善蒙山茶、雅安藏茶等国家、行业和地方标准,扩大高密高效茶苗种植技术等应用范围。采取“公司+基地+专业合作社”方式,通过茶苗补贴、种植大户示范引领等大力推进标准化茶园新建和老茶园改造,扩大茶树良种的覆盖面,全区茶叶产量、良种化率、机械化率名列全国前茅,被誉为“中国绿茶第一区”。三是引入“智慧茶”,增强科技保障。大力发展“智慧茶叶”,建成全国首个“京东农场数字化茶园”。为强化茶园基地科技保障和示范引领作用,建成“牛碾坪智慧农业云平台”“新店安桥茶业茶园管理云平台”,实现了茶叶生产环境、墒情、病虫害数据,农事活动数据采集分析,实现河湖水质、秸秆焚烧、森林防火、污染气体监测和预警预报,实现无人机喷药、畜禽粪污自流灌溉、自动喷水和土地托管无缝衔接,引导基地农民统一、高效、科学、生态管理茶园。四是研发“技术茶”,推动精深加工。名山区大力实施新技术研究,全面提高科技创新能力,茶鲜叶清洗机等专利200余项全部转化为产品应用;围绕绿、黑、黄、红“四大茶系”,推出蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶山藏茶、雅红等系列产品200余种;加强茶内含物研究,积极开发茶食品、茶饮料等一批茶精深加工产品,不断提高蒙顶山茶产品科技含量和附加值,持续推动蒙顶山茶科研水平走在全国全省前列。5月11日,区工商联会员单位——金花藏茶集团公司于成都世纪城国际会展中心召开“科技与健康”为主题的金花藏茶深加工产品发布会。会上金花藏茶集团公司表示,四川省农业科学院等多家科研单位对金花藏茶进行了长期深入的研究,发现金花藏茶内含丰富的改善糖脂代谢的后生元类物质,经特殊工艺提纯后形成固体饮料——金花藏茶精华产品。同时利用金花藏茶精华对“肠肝轴”应答机制的唤醒作用,研发了具有调节酶活性相关的乙醇代谢因子,加速乙醇分解为水与二氧化碳,从而达到保肝护肝的“九钱茶”饮料。此次发布会的召开,也是区工商联所属会员单位积极践行“三茶统筹”的一个缩影。
火热3、4、5月,名山茶企紧扣“三茶统筹”发展理念,开展了一系列茶文化宣传活动以及一连串茶产品推介活动,以科学技术创新、产业结构提升促进了蒙顶山茶文化历史的传承与弘扬,取得了令人瞩目的成果。区工商联将继续教育引领全区民营茶企,全面准确贯彻落实“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”重要指示精神,主动扛起名山茶业振兴大旗,按照市委、市政府及区委、区政府关于“做强雅茶产业、做响雅茶品牌”总体要求,全力以赴将名山打造成全国茶文化、茶产业、茶科技统筹发展先行区和茶产业促进乡村振兴的示范区,持续阔步走在中国茶产业高质量发展的第一方阵。
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