连日来，县市场监督管理局对辖区内餐饮服务单位开展反餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动，并邀请新闻媒体、志愿者等社会各界共同参与，引领文明就餐成为庆元餐饮新风尚。

“店里是否在明显位置粘贴反餐饮浪费标识标语？是否提醒客人合理点餐、拒绝浪费？”检查中，执法人员针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，抽查点菜记录，核查用餐人员是否存在明显菜品过量等情况，并督促餐饮服务经营者开展自查自纠。

为满足消费者多样化需求，减少不必要的食物浪费，不少餐饮店也从实际出发，设置了小份菜、单人餐，标注分量、规格、建议消费人数等。同时鼓励餐后对剩余的菜品进行打包，积极营造全社会“浪费可耻、节约光荣”的理念。

为让消费者对所就餐的餐馆卫生等级做到心中有数，执法人员还在餐饮聚集区和食品安全示范街等重点区域及显著位置，实行餐饮服务食品安全等级公示图。依照创建食品安全示范县大中型、小餐饮评级细则，划分优、良、差三个等级。

不仅等级上墙公示，随着餐饮服务单位食品安全管理状况的变化而升降，市监部门还将按等级确定日常监管频次，实施动态管理。