“长粽出锅……”连日来，在遂昌县龙洋乡原龙洋小学食堂内，工人们正在忙个不停，一锅刚煮好的长粽在机器的牵引下缓缓浮出锅面。

占地1000多平方米的原龙洋小学食堂，早些年随着龙洋小学撤并后一直处于闲置状态。今年年初，龙洋乡以“三改一拆”为动力，引入民间资本，盘活场地资源，由丽水遂昌九山农业有限公司租赁该小学闲置食堂，购置设备，改造成为长粽工坊，于5月投入试生产。

“原来我们村里包长粽没有固定的场所，订单的时效问题很难保证。现在有了长粽工坊，所有的设备都集中在工坊内，不仅效率提高了，订单的时效也能保证。”九山农业有限公司分管负责人廖吉林介绍，该工坊目前可日产长粽2000只，效率比以往提升约25%。

自从九龙口村村委会主任戴向伟带着九龙长粽登上2018年端午节央视舞台，九龙口村便抓住机遇，每年端午节前，组织村民包长粽并对外销售，依托传统民俗美食，为九龙口村开辟了一条致富新路。

作为龙洋乡的金字名片，2022年九龙长粽销售额达到了210余万元，带动30余名村民在家门口实现就业，年增收1万元以上。

记者了解到，除了提高长粽生产加工效率外，长粽工坊还维持了本来的土建风貌，经过加固、粉刷、装修，打造了“红色码头、党群驿站”“龙洋味道直播厅”“乡村振兴培训学院”“文化活动中心”等多功能空间，成为龙洋乡旅游接待的重要场所和对外宣传的优良阵地。

“下步，我们将继续做好生态产品价值实现文章，系统谋划长粽全产业链发展，加快从文化向产业转型发展，带动群众增收致富。”龙洋乡分管负责人黄建峰表示。