“制止餐饮浪费，主播带你查餐厅”“吃自助餐要吃多少拿多少”“打包剩菜的习惯你养成了吗”4月12日上午，象山县市场监管局以直播形式开展了一场制止餐饮浪费的宣传活动。

本次直播，特意选取了自助餐、炒菜、烤肉、火锅等四家不同类型的餐饮店，邀请了人大代表、政协委员和食安办工作人员参与监督，全程直播检查过程。执法人员着重检查了餐饮服务经营者在源头采购、加工过程、取餐用餐、剩菜处理等环节是否贯彻反浪费理念，在线下门店和外卖平台上是否有明显的反浪费提醒，菜单中是否标注克数，客人用餐时是否进行菜量建议，用餐后是否主动建议剩菜打包以及提供打包服务。还让餐饮业主现身说法，讲讲自己餐厅在餐饮反浪费上的小妙招。

同时，主播解读了《中华人民共和国反食品浪费法》的法条，并以“有奖竞答”的形式，提升了直播间内的互动性，有助于树立“厉行节约、反对浪费”的文明之风。

“此次直播是以‘红榜’单位为主，所以我们也通知了辖区内的所有餐饮业主积极收看，学习优秀的反浪费措施。”县市场监管局相关负责人表示，直播活动通过县融媒体平台、视频号等渠道对外播放，共吸引6000余人围观。

下步，市场监管部门将以外卖、婚宴、商务宴请、自助餐服务经营者为重点对象，推动经营者履行制止餐饮浪费主体责任，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围，坚决制止“舌尖上的浪费”。（通讯员 徐彬 记者 金旭）