3月8日上午10点，爵溪街道敬老院的食堂饭菜出炉，白菜羹、大头菜炒肉片、清蒸鳊鱼、肉糟骨头……一道道家常菜香气四溢、热气腾腾。

如往常一样，“车轮食堂”送餐员吴小兴宝、周开云和食堂工作人员一起，将饭菜打包进一个个四层不锈钢保温桶，十多分钟后，50多盒饭菜打包装车完毕。随后，吴小兴宝和周开云分两路开始配送，来回一趟至少要一个小时。

自2013年“开张”，“车轮食堂”已运行十年，送餐员每天为老人送去中餐和晚餐，即使是面对台风、疫情等诸多挑战，也从未停歇。由于菜美价廉且每日送餐上门，“车轮食堂”一推出就受到了肯定和欢迎，如今需要送餐的老人由最开始的10人增加到了50多人，基本覆盖爵溪街道独居或行动不便老人。

“幸亏有了车轮食堂每天给母亲送餐，也帮我们探望了老人。”提及母亲王根娣十年来的订餐经历，在丹城定居的余萍由衷感激道。原来，住惯了家里的小院子，94岁的王根娣不愿意去城里养老，得益于“车轮食堂”的运营，王根娣成了最早订餐的那批老人之一，长达十年、每日两餐、7300次的迎来送往中，王根娣和吴小兴宝已然如同亲人一般。

为老人开展送餐服务，资金从何而来？目前，“车轮食堂”每个月向老人们收取伙食费450元，然而多年的运营离不开街道的扶持和爱心人士的帮助。敬老院院长冯国民介绍，去年，爵溪街道就投入30多万元用于改造提升敬老院食堂和“车轮食堂”运营，周边爱心企业和人士每年也积极向敬老院捐款捐物，这些实实在在的支持让冯国民没有了后顾之忧，也让老年人吃的每一餐饭更加丰富和暖心。

“荤素都有，煮得软烂、咸淡适中，符合我们老年人口味。”家住龙溪社区瀛海路的百岁老人王小娥吃着刚送来的热乎饭菜，赞不绝口。王小娥老人订餐已经六年多，对于这位年龄最大的“客户”，吴小兴宝为其量身定制了送餐路线和配送服务。“老人家吃饭比较早，她家通常是我送餐的第一站，老人有别的饮食和生活上的需要，我们一般也会尽量满足。”吴小兴宝介绍。

“老人们的饭菜不仅要软烂一点，营养搭配也很重要，我们通常准备两荤两素。”敬老院大厨沈建林介绍，食堂对食品安全、卫生状况、食品留样等都有严格要求，工作人员每日通过台账记录、食品留样和食物抽检等系列举措，全力守护老人舌尖上的安全。（记者 高红梅 通讯员 杨光 阮赛芬）