近日，记者来到柯城区万田乡下方村，看到几名村民正冒着大雨在田间采收水芹菜。经过细致清洗后，这些根部雪白、菜叶翠绿，散发出特殊香气的水芹菜便能装车发往农贸市场。“每年春节前后正是水芹菜采收、销售的高峰期，我们每天天不亮就过来了。”下方村村民王英兰说，“今年水芹菜的市场价格比较好，每斤能卖到八九元，预计能有近20万元的收入。”她是村里的种植大户，有着10余年种植、售卖经验，如今，每到水芹菜丰收的时候，老客户们便会通过电话、微信等方式直接和她订货，新鲜可人的水芹菜也常常销往常山、开化等地。在下方村，几乎家家户户都种水芹菜，像王英兰这样的种植大户也不少。“我们村有427户，350多户都种植水芹菜，水芹菜的种植面积达400亩，亩产6000余斤。”下方村书记、主任方土根说。下方村以种植水芹菜为主，最早种植水芹菜的农户至今已有40个年头，经过时间的积累，村里种水芹菜的技术不断更新，水芹菜的口感也越来越好。放眼望去，下方村的田野被大片大片水芹菜“粉刷”出一片盎然绿意，一垅垅泥巴上，一摞摞水芹菜被套在白色膜布里，立得“板正”。“为水芹菜套上白色膜布是8年前我首创的。”下方村村民蒋雪良骄傲地说。原来，水芹菜根部只是用泥巴包裹住，收割时清洗起来十分麻烦，为了更加省力，蒋雪良便想到了利用废弃的大棚膜布，做成套袋。“这个膜布外面白里面黑，非常避光，做成套袋包裹住水芹菜还能减少空气进入，使得水芹菜根部更白，内部也没有泥沙，采收、清洗更加方便，省时又省力。”为了方便村民清洗水芹菜，去年下半年，在区相关部门的支持下，村里建成了东溪游步道，打通灌溉渠道。如今，村民不仅可以现挖现洗，洗完后还可以用三轮车直接将水芹菜拉往销售地，非常方便。“接下去我们还想修筑一条生产便道，再将村里的闲置土地利用起来，动员村种植大户传授水芹菜种植经验，将水芹菜打造成村里的一张‘金名片’，让村民实现‘芹’劳致富。”方土根说。