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我县开展学校食品安全检查

所在地区: 浙江-湖州-德清县 发布日期: 2023年2月14日
建设快讯正文

连日来,我县市场监管局的执法人员迅速行动,开展春季学校食堂专项检查,全面排查风险隐患,严格落实主体责任,严把校园食品安全第一关,确保校园食品安全事故零发生。

在德清县舞阳学校和华盛达外语学校食堂,县市场监管局的执法人员仔细检查场所、设备设施、餐饮具等消毒消杀和清洗情况,并查看食材质量,对库存食品原料、调料等进行排查,禁止使用过期、变质、索证资料或标识不全的食材。在查对台账资料时,执法人员严格要求学校落实索证索票、食品留样、餐饮具消毒等各项食品安全制度并做好相关台账记录。检查过程中,执法人员表示,大部分学校食堂从业人员的健康、管理,整个环境卫生以及食物的储存、消毒等各个环节,都落实得比较到位。当天,检查结果即时反馈至校方,并张贴公示。

截至目前,县市场监管局已累计出动执法人员200余人次,检查学校、托幼机构全覆盖,校园周边餐饮单位80余家,发现并整改问题11个,培训从业人员294人次。该局相关负责人表示,接下来会加大监管力度,帮助学校及餐饮单位规范各种制度和流程,切实增强食品安全工作的责任感、紧迫感、使命感。

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