宁海前童古镇有着举办元宵行会的传统习俗，吸引着广大的游客前来赏花灯，品元宵美食。为加强行会期间广大游客饮食安全,预防和控制集体性食品安全事故的发生，2月2日，宁海县市场监督管理局精心部署，强化监管，全力开展元宵节期间景区食品安全保障工作。截至目前，已出动执法人员100余人次，检查各类食品经营户76家，整改问题8个。

提前介入，重点做好事前监督检查。针对即将举办元宵灯会的宁海上金谷景区和民间自发组织元宵行会的前童古镇，该局会同当地食安办、食安包保干部开展监督检查，详细了解灯会举办时间、经营食品品种及数量、经营者相关资质等基本情况，就食品安全重点环节与负责人进行详细说明，并对参会食品经营者的食品原料、人员健康情况、经常场所卫生、食品安全操作规程等开展先期督导，确保灯会举办过程中食品安全。

签订承诺书，重点强化第一责任人意识。连日来，该局与景区开办方、摊点承包方、摊点经营者等分别签订食品安全承诺书78份，并下达《监督意见书》5份，强化其第一责任人意识，对食品安全风险点进行提醒告诫和规范化指导，引导经营者加强自律、规范加工制作行为，要求其根据各自职责分工切实落实保障食品安全的各项制度。

全程监管，重点强化应急处置能力。该局成立以市场监管所、食安办和食安包保干部为主的值班小组，实行灯会期间全天候值班。同时畅通投诉举报渠道，对投诉举报将积极应对、妥善处置，及时化解矛盾纠纷，维护消费者合法权益，确保广大游客食品既能玩得开心，又能吃得放心。