春节临近，餐饮单位迎来消费高峰，尤以商业综合体内的餐饮店为主。为了确保春节期间消费者的饮食安全，1月16日开始，宁海县市场监管局抓实抓细，突出重点，运用“阳光商圈”数字化系统，开展餐饮安全线上线下专项检查，守护春节期间“舌尖上的安全”。截至1月18日，共检查餐饮单位52家，发现问题15个，责令整改10家。

宁海跃龙街道西子国际阳光商圈是宁海目前最大的一家集餐饮、购物等项目为一体的商业综合体，也是宁海首家餐饮阳光街区综合体，共有餐饮单位64家，其中从事网络餐饮单位57家。此次春节前餐饮安全专项检查中，该局将西子国际列入重点监管对象，利用餐饮食品安全数字化协同治理优势，推动实现高效协同管理的餐饮街区食品安全数字化治理体系。前期通过西子国际管理方自查推荐和属地所检查，择优选取标榜单位，通过示范引领，辐射效应，带动综合体内餐饮单位更加规范经营。目前西子国际商圈首批录入了24家餐饮单位，其中网络餐饮单位21家。这24家餐饮单位全部成为“阳光后厨”“放心消费单位”，均落实食责险、限塑行动、反浪费宣传等。

该局检查人员通可过浏览西子国际阳光商圈指挥中心驾驶舱，随机查看商圈内餐饮单位的后厨卫生，工作人员是否规范操作、阳光视频是否清晰有效。通过“阳光厨房”抓拍的未规范佩戴口罩、帽子，后厨垃圾桶未带盖，人员健康证过期等数据，可以在驾驶舱的电子显示屏中查阅餐饮单位名称、抓拍时间和抓拍次数。检查人员对问题餐饮单位重点跟进，检查原材料采购、消毒保洁和设施设备更新维护、人员管理，并将检查结果录入在食安监管系统内。

消费者可通过扫描餐饮店门口张贴的“一店一码”和商圈一楼总服务台的电子显示屏，查看餐饮单位的基本信息、量化等级、日常监管和投诉举报等事项。检查人员督促西子国际“阳光商圈”的楼层管理员，要在每日巡查中加强问题商户的整改落实，将问题商户报送至市场监管所检查人员，后续对开展进一步专业执法检查。截至1月18日，双向互动共检查了5家餐饮单位，发现的问题已全部整改落实。