食材配送企业 安全风险隐患排查
| 所在地区： | 浙江-- | 发布日期： | 2022年10月19日 |
建设快讯正文
为全面掌握辖区内食材配送企业食品安全，确保配送食品安全风险降到最低，连日来，区市场监管局执法人员对辖区内食材配送企业进行集中排查。
按照“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，执法人员重点检查了企业的场所布局与环境卫生情况、快检室和冷库使用与维护情况、台账记录、索证索票落实情况以及“浙食链”上链情况等方面内容。
“目前指导的食材配送企业均采取食品原料供货商‘批批报告’、经营单位‘批批快检’的 ‘双保险’管理机制，确保食用农产品的质量100%把关落实到位。”区市场监管局负责人说，“同时要求他们将食用农产品纳入‘浙食链’系统，并录入相关凭证，确保所有配送的食材实现数字化全链条监管。”
（记者 杜雨霄）
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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