这几天，我县的本地产生态螃蟹上市，时间较往年推迟了一个多月。在姚庄镇的嘉善名灏水产养殖场，蟹塘迎来了螃蟹收获捕捞期，管理员钱师傅正按照客户的订单需求，收笼网、挑拣螃蟹。客户告诉记者，养殖场纯天然的养殖方式让螃蟹的品质较好。

养殖场负责人邱勋华介绍，春节前，他们每亩投放了1500头蟹苗。蟹苗完成5次蜕壳后，再经过半个月的时间长膘，才能有膏黄脂肥的标准。由于今年高温持续时间长，对螃蟹的产量、个头、上市时间都有影响。“高温会影响脱壳，螃蟹个头去年平档在四两一左右，今年在三两六左右，上市时间推迟了一个月到一个半月，整个产量减少了约30%。”邱勋华说。

养殖场主要采用蟹虾套养的方式，实现蟹虾互补平衡养殖，在保护环境的同时，提高螃蟹品质。虽然眼下外地大闸蟹大量上市，但本地螃蟹还处于刚刚上市的阶段。这里3两母蟹、4两公蟹的批发价在160元~180元每公斤，较去年上涨20-30%，比目前市场上外地螃蟹的价格高了一半左右。

邱勋华将螃蟹分成不同的规格在线上线下销售，主要销往广东、广西、福建、河南、北京、天津等地，一年精品蟹销量在2.5万公斤左右，普通蟹在5万公斤左右。

今年，我县大闸蟹养殖面积约3000亩，主要集中在姚庄、西塘、陶庄等地。现在上市的本地大闸蟹以母蟹为主。