奉化区“三举措”推进食品安全智慧化监管
| 所在地区: | 浙江-宁波-奉化市 | 发布日期: | 2022年10月14日 |
长期以来,食品安全管理点多面广,涉及种养殖、生产加工、流通、餐饮等多个环节,事关居民菜篮子安全。随着食品供应国际化和疫情发酵,食品生产经营的供应链安全性更要有效保障,保障奉化区采取多种措施推进食品安全智慧化监管。
一是数字化管理。奉化区重点突破深推“浙食链”应用,做好食品安全监管,开展重点食用农产品数字化追溯,盯紧重点农贸市场,引导牛肉、蛙类、猪肉等14个重点品种的经营户激活开通“浙食链”并扫码上传溯源信息,及时报备上游销售凭证、产地证明、市场监测证明等相关资料。奉化区市场监管局联合宁波蔬菜批发市场,组织市场内经营户开展《重点品种浙食链应用》等培训,并共同印制了“浙食链”交易操作指引,张贴在各蔬菜摊位上,供采购商及市场内的二级批发商进行学习使用。
二是高效性覆盖。奉化区盯紧宁波蔬菜批发市场这一重点点位,高效引导经营户上传溯源信息,尽可能覆盖更多市场经营户。浙食链系统上线以来,我区6家重点建设的农贸市场、225户经营户开通“浙食链”,覆盖率达100%,上传溯源信息7872条。宁波蔬菜批发市场承担着全市80%以上的蔬菜供应,作为市内绝大部分农贸市场蔬菜产品的上游,全面推广使用“浙食链”是实现“浙食链”在全市农贸市场应用的核心一环。奉化区一农贸市场经营户在宁波市蔬菜批发市场采购蔬菜时,通过摊位上张贴的“浙食链”交易操作指引成功实现了采购商品在“浙食链”的有效流转。有了这个操作指引,为许多年级大的商贩提供了便利,提高了“浙食链”的利用率和实用性。通过指引,奉化区已完成了3194家食品生产经营主体上链,完成出库批次9.67万,入库批次62.31万。
三是加大推广力度。通过微信、微博等新媒体手段和广播、电视、短信等传统媒体,扩大食品安全常识的宣传频次和覆盖面,提升群众食品安全意识,提醒上游商户加强安全自查,防止食品安全类事故发生;同时畅通食品安全举报奖励渠道,积极鼓励广大从业人员当好内部“吹哨人”,形成对食品安全方面多层级的安全监管,营造共防共治工作氛围。
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