在中秋佳节来临之际，为积极弘扬中华优秀传统文化，9月8日下午，丽岙街道“瓯悦学堂”在党群服务中心开展‘冰’纷九月 浓情中秋”主题活动。

月饼，作为中华民族传统美食之一，历史悠久，象征着大团圆。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节不可或缺的习俗。本次冰皮月饼制作活动过程简单有趣，制作出来的冰皮月饼口感上软软糯糯，与馅料的香甜柔软相得益彰，甜而不腻。

在烘焙老师的指导下，大家将面皮搓圆摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具，很快精致可爱的冰皮月饼就铺满了桌子。“一块月饼一片情”，大家将自己亲手制作的月饼带回家送给最亲的人，使得这个中秋更有一番意义。

本次活动不仅传承弘扬了中华优秀传统文化，同时促进了邻里之间的和谐。下一步，丽岙街道“瓯悦学堂”将持续开展更多精彩活动，以精神富有助力共同富裕。