近日，下渚湖街道多措并举全力护航秋季开学季食品安全，保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　每到一处，检查人员重点检查学校食堂粮食加工品、调味品、乳制品等库存食品，有无过期、变质食品及索证索票等落实情况，督促学校严格规范食堂食品加工制作行为，坚决做到食品烧熟烧透、生熟食品分开存放。检查人员表示，学校食堂是食品安全主体责任方，务必落实岗前检查、索证索票、食品留样、餐具消毒等工作要求，要经常性自查自纠，做好人员管理、场所环境清洁、设施设备维护等工作。“我们会结合‘守底线、查隐患、保安全’专项行动，督促学校食堂、供餐单位牢固树立‘安全生产’理念，及时消除安全隐患。”

　　此外，按照“源头严防、过程严管、风险严控”原则，检查行动还将全面排查校园周边向未成年人销售烟酒等违法行为。截至目前，辖区内各检查学校、幼儿园食堂6所，检查校园周边食品经营单位21家，整改问题8个。