为进一步加强基层食品安全网格化建设，切实提高食品安全网格员履职能力，落实食品安全工作责任。9月5日上午，古市镇组织召开了2022年古市镇食品网格员、土厨师集中轮训会议，并邀请县市场监管局、第三方专业食品培训机构的相关人员前来作专题辅导。

会上，培训机构人员围绕网格员在基层一线的食品安全管理工作中如何更好的履职尽责、需要掌握的法律法规、安全常识等方面作出指导，并通过图文并茂的经典案例讲解了日常生活中容易出现的食品安全问题及网格员如何有效地进行食安巡查。针对土厨师从个人卫生习惯修养、从业人员基本要求、食品原材料采购、食物保鲜、清洗切配等多个方面进行了详细培训。

下一步，古市镇将不断加强对食品网格员及土厨师的管理，继续做好食品安全检查工作，落实农村集体聚餐各项食品安全规定，让广大百姓吃得安全、吃得放心，确保全镇人民“舌尖上的安全”。