处暑已至，秋意渐浓，又到一年挖藕时。位于绿华镇的崇明荷花博览园内，60多亩藕田迎来了采收季，连日来挖藕工人抓紧采收莲藕、供应市场，园内一派繁忙景象。

工人们穿着橡胶背带裤，大半个身子都浸泡在了藕田中，他们有的在顺着藕杆寻找哪有莲藕，有的在淤泥中摸索藕的走势，当他们将一根又一根白白胖胖的莲藕挖出时，脸上满是丰收的喜悦。

挖藕既需要技巧也需要耐心，唯一的挖藕工具——高压水枪帮了他们大忙。在水枪的助力下，莲藕周围的淤泥被轻松地冲开，工人们的挖藕效率也提高了不少，平均一个工人每小时能挖100-200斤藕。

运藕的小船很快被装满了莲藕、拉回了岸上，这些新鲜的莲藕经清洗、挑拣、称重后，将被运至上海农产品中心批发市场和大型连锁超市，登上千家万户的餐桌。

据了解，崇明荷花博览园的荷花种植面积达400亩，其中340亩种植的是观赏性荷花品种，生产的是藕节和藕带，在荷花含苞待放时就已开挖上市；而这60亩藕田所种植的，是莲藕中较为常见的品种“鄂莲一号”，生产的是莲藕，平均单价为每斤3-5元，预计今年的总产量能达到25万斤左右。