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缙云生猪养殖跨入科技加速时代

所在地区: 浙江-丽水-缙云县 发布日期: 2022年8月8日
建设快讯正文
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“发挥优质猪的品质特色优势,通过杂交技术应用与示范助力企业转型发展,期待科技与农场牵手后,开发更优质的猪肉产品。”日前,万名专家帮万企“协同创新谋发展 智能制造促共富”论坛在缙云开幕。开幕式上,省农科院畜牧兽医研究所副研究员门小明博士,在与缙云县陈均丽家庭农场顺利签约并将“博士创新站”落户农场后,作了这样的表态。

门小明从攻读博士学位开始就跟随导师——省特级专家、省农科院徐子伟研究员从事猪肉品质与优质猪选育工作,专注肌纤维类型与肉质风味研究。所在团队历时10余年,经数代选育形成了兼顾长速和肉质风味的优质猪新品群。此次设在陈均丽家庭农场的“博士创新站”,重点引入该种群作为母本进行杂交利用技术研究与示范,开发满足当地产业与市场需求的优质猪杂交组合。

陈均丽家庭农场从事生猪养殖二十余年,对于科技创新和农业技术改革的成效,有着深刻体会。目前,她的家庭农场共有研发人员7人,年存栏生猪1000头,出栏2000头,年产值700万元。在与门小明团队签约前,陈均丽一直坚持主动对接省内科研院校,每年拿出纯收益的20%投入用于各种新技术、新工艺、新设施和新产品的应用示范,不断探索产品迭代升级等相关工作。

根据协议,今后农场将建立优质猪杂交利用生产技术规程操作示范流程,并进一步扩大技术示范推广。

事实上,徐子伟研究员曾多次带领团队到过缙云。在他看来,缙云有着浓厚的科研氛围,县域科创指数走在全省山区前列,同时缙云生态农业发展迅速,很适合发展精细化产业,也为生态特色生猪产业和相关成果提供了很好的落地实践条件。通过博士创新站项目实施,不仅可以研发优质猪杂交配套利用技术,还有望进一步为缙云烧饼品质的提升提供优质肉源,促进地方产业发展。

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