日前，德清莫干山黄芽茶业有限公司、德清县莫干山镇石颐茶场被认定为“白化茶加工技术创新集成示范基地”。据了解，白化茶加工技术创新集成示范项目由浙江省农业技术推广中心、浙江大学茶叶研究所合作推进，通过基地建设，主要开展白化茶技术试验，研究白化茶资源综合开发。

　　白化茶是指因遗传因素或外界因素影响，导致体内叶绿素合成受阻而含量较少、芽叶色泽趋向白色的茶树。在我县，约有30%的茶树品种为“白叶1号”，该品种正是白化茶树品种之一。

　　以往，不少茶农会将白化茶鲜叶贩卖至安吉等地，不仅销售往来耗时，整体收益也不高。如今，我县打造了“白化茶加工技术创新集成示范基地”，将白化茶转化为德清本地产品，一方面提高了茶企白化茶制茶水平，另一方面也能增加白化茶产品附加值，助农增收。“依托该基地，高校院所的专家能够为茶企和茶农进行技术指导，从而提高茶产品质量。接下来，我县将不断改善茶园基础设施，加快促进产业融合和多业态发展，建成白化茶全域生态茶园，推动茶产业持续向好发展。”县农业农村局副局长崔连勇说道。