区市场监管局多举措保障省运会餐饮安全
| 所在地区： | 浙江-金华-金东区 | 发布日期： | 2022年7月1日 |
建设快讯正文
为确保省运会餐饮服务食品安全，昨天，区市场监管局分别对省运会接待酒店及入围食材供应商进行集中约谈，并签订食品安全承诺书。
座谈会上，该局要求接待酒店要积极配合市场监管部门的检查，发现问题及时整改到位。同时，接待酒店应提前拟定供应食谱，交市场监管部门审查，审查合格后方可进行制作加工并供应。此外，餐饮服务人员必须持有效健康证明上岗。
不仅如此，供应商供应的食材要纳入省食品安全追溯系统。对不符合安全保障标准的食材不得出库放行，及时报告主管部门并进行定量检测等。
接待酒店与入围食材供应商负责人纷纷表示，将积极配合市场监管部门的工作，齐心尽力，保障好省运会餐饮服务食品安全，为省运会圆满举办贡献金东力量。
（记者 鲍莉）
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