永嘉非遗健康养生微课堂丨茶与生活：带你探寻“茶”的秘密
| 所在地区： | 浙江-温州-永嘉县 | 发布日期： | 2022年6月13日 |
非遗健康养生微课堂又来啦！！传承非遗智慧，享受健康生活。每月一期，邀请部分传统医药类、传统体育类以及饮食类传统技艺项目等代表性传承人讲课，线上向广大网友普及健康养生文化。
6月11日是文化和自然遗产日，我们为大家带来永嘉非遗健康养生微课堂系列之——茶与生活，带你探寻“茶”的。
主讲人：永嘉乌牛早市级代表性传承人李飞燕
【非遗小知识】
永嘉乌牛早
永嘉乌牛早主产于浙江省永嘉县乌牛、罗东等区域，是全国名优特早茶之一。外形，扁平光滑，挺直、芽心肥状、嫩绿，匀整洁净；茶汤，嫩绿明亮；香气，清香、栗香、花香带嫩香；滋味，鲜爽回甘；叶底嫩绿成朵、匀整。素有色绿，香郁，味甘，形美四绝佳茗之称。本产品每年采摘期为2月上旬至4月上旬，一年一季，均为明前茶。乌牛早特级鲜叶标准是一芽一叶初展至一芽二叶，采得黄金芽2.6万余个，才能制作成500克特级成品乌牛早。2008年，永嘉乌牛早茶入选第二批温州市非物质文化遗产名录。（县文化遗产保护传承中心）
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