挂香囊、品药膳!富阳药谷小镇喊你一起过端午!
| 所在地区: | 浙江-杭州-富阳市 | 发布日期: | 2022年6月8日 |
在浙江省“葛洪丹谷”杯药膳烹饪邀请赛暨第二届香囊设计制作大赛的活动现场,芳香四溢、设计独特的香囊和兼有药物功效、食品美味的药膳吸引了众多游客驻足,让大家在浓浓的端午氛围中感受中国传统文化和特色医药文化的魅力。
香囊是端午节特有的民间艺术品,具有辟邪防病、提神醒脑的功效,历来深受民众喜爱。在展示现场,一个个精致饱满的端午香囊散发出淡淡中草药香,大赛一等奖作品“十里香囊”分外亮眼。据悉,浙江中医药大学中医门诊部的朱爱松、汪美琴的作品《心身同治新中式衣冠芳香疗法—十里香囊》以及柏瓴健康科学(杭州)有限公司的作品《采薇坊-四季盈香系列》获得了第二届香囊设计制作大赛的一等奖。
浙江中医药大学教授、博士后导师朱爱松表示,我们当初设计的时候,是受到了陕西法门寺地宫出土的唐代国宝,杨贵妃的镂空香囊的启发,结合我们当今首饰界的新宠元素,再结合我们传统香囊的特色一起,打破了古代传统香囊固有的外观形式,具有佩戴(功能),除了外观之美,还有中华文化的底蕴,还有疗效,这样新时代香囊的特色。
“药食同源”“寓医于食”是中国传统医理,药膳既让人获得美食享受,又能够滋补身体、防病治病。在药膳烹饪邀请赛的现场,来自全省各地的15支专业队伍同场比拼,大厨们从药材配伍、形象创新等方面发挥巧思,佳作纷呈。
浙江省中医药学会名誉会长肖鲁伟表示,普通的菜我们(讲究)色香味俱全,让大家一看心里很高兴,很愿意把这个菜吃完。药膳主要是讲健康为主,它要符合健康的饮食要求。它的食材必须是符合国家规定的,必须符合“药食同源”的标准。
在本次大赛中,以浙江省中医药学会名誉会长、浙江省国医名师肖鲁伟为组长专家评委团队,严格按照赛事规则,公开、公平、公正的裁判得到了大会的认可,更得到了选手的认可,专业权威的评判得到了业界好评。通过激烈的角逐,温州名都皇家餐饮服务有限公司、丽水市婆媳炊烟餐饮服务有限公司制作的药膳获得了一等奖。
中医文化同根同源,中药资源共建共享。当天活动中,富阳“葛洪丹谷”、磐安江南药镇、千岛湖临岐润养小镇还共同签署了“共建共享中医药资源 促共同富裕示范区建设”发展战略合作协议,今后将共同为中医药资源的保护和利用贡献力量。
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