“金东区卫健局值班室，请讲。”“我是金华市人民医院总值班，从今天8时起，我院陆续接诊40多名来自亚运会接待酒店工作人员，主要症状是……”前天，全市亚运省运食品安全事故应急演练在亚运分村举行。

据悉，此次应急演练设置综合协调组、事故调查组、医疗救治组、专家评估组、危害控制组、检测评估组、新闻宣传组七个小组。通过时间报告与先后处置、市级响应与应急处置、综合评估与舆情应对、响应终止与后期处置四个流程，演练模拟了一起发生在亚运省运接待酒店的食品安全事件。接报后市、区（县）两级按规定启动分级响应，经一系列紧张的调查处置，病人及时得到救治，致病源头和舆情得到有效控制，应急响应终止。

开展食品安全事故应急演练，是亚运省运食品安全工作的必选动作。此次应急演练是一场跨区域、跨部门、全流程、全要素的远程协同交互式演练，以金华市智慧市场监管应急指挥平台为依托，突出信息化、数字化、智能化应用，全程实地、实战、实训，以此提升各相关部门应对食品安全突发事故的协同性和运行机制，使应急处置更加科学化、规范化。

区市场监管局相关负责人介绍，为做好亚运省运期间食品安全保障工作，目前我区已成立亚运省运食品安全保障工作领导小组，迅速制定保障工作机制，明确重点任务时间节点，并成立了食品安全综合协调、食材供应、检验检测、驻点保障、特种设备、知识产权等6个专项工作组，全面开展各项保障工作。目前，我区已完成3家接待酒店的检查初评工作，共查改各类问题13个，3家接待酒店均已整改到位。同时，3家接待酒店还完成“阳光厨房”建设工作，并接入亚运省运食安在线平台。

与此同时，该局还以亚运场馆、亚运分村、接待酒店及其周边餐饮服务单位为重点，组织食品安全专项检查。截至目前，共出动人员25人次，检查食品餐饮经营主体36家，已将检查过程中发现的问题通知餐饮经营主体，目前均已整改到位。

（记者 鲍莉）