时下正值小龙虾上市季节，外卖平台上各店铺的小龙虾销售火爆。为保障广大消费者安全放心食用小龙虾，消除食品安全隐患，日前，县市场监督局开展小龙虾食品安全专项监督抽检行动。

该行动重点抽检了外卖平台上销量大以及前期调研中消费较集中的“龙虾王”“虾铺”“龙宫龙虾”等小龙虾经营单位。在抽检过程中重点检查是否违法使用违禁物品清洗、保存小龙虾，是否有经营腐败、变质小龙虾和滥用食品添加剂、是否违法添加非食用物质等。以有毒有害指标为重点项目，重点检验了重金属、兽药残留、添加剂等。

此次行动共抽检小龙虾经营单位10余家，抽检样品均及时送往检验机构检验。检查情况总体较好，大多数餐饮单位疫情防控措施到位，证照齐全并主动公示，使用的小龙虾鲜活，但也有少数餐饮单位存在厨房加工场所未配备专用带盖的垃圾桶、食用油等原料着地存放等问题。对于检查中发现的问题，执法人员已责令商家进行整改。