随着天气转暖，杨梅季随即到来，土烧酒（白酒）也将进入销售旺季，为让消费者喝上安全放心的白酒，接上级部门任务，区食品安全检验检测中心对全区的白酒小作坊、小食店进行抽样。时间紧，任务重，检测中心多举措共施，共抽样260批次，圆满完成白酒专项监督抽样任务。

一、成立抽样小队。面对时间紧，任务重的白酒抽样，中心成立“白酒抽样”小队，由沈莉副主任担任总负责人，进行总体规划，与所对接。抽样小队分为两组，每组配备3名抽样人员，以便因为工作原因可进行调配。

二、后勤保障到位。由于此次白酒抽样设计塑化剂的检测，不能再用塑料瓶作为装酒容器，技术部提前就采购玻璃容器，防震材料等耗材，办公室提前准备好打印机相关耗材以确保抽样工作能顺利进行。

三、调整工作时间。由于疫情影响，基层所里工作繁、杂，中心抽样人员调整工作时间，配合所里时间进行抽样；偏远乡镇小作坊较多，抽样人员午间基本不休，从而加快抽样进度，节约抽样时间。