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春笋正当季 味美莫多食

所在地区: 浙江-杭州-余杭区 发布日期: 2022年3月29日
建设快讯正文

本报消息(记者 傅智诚)惊蛰过后,竹林里的春笋纷纷破土而出,我县的农贸市场和超市也陆续上市新鲜春笋。日前,记者来到仙华农贸市场,看到摊位上已经摆放上了各种时令蔬菜,春笋被摆到了显眼的位置。

倪红英的蔬菜摊位在仙华农贸市场内,本地春笋如今是她摊位上的“明星产品”,不时有市民前来询问价格。市民朱爱珍说:“我今天到菜市场来逛一逛,看到春笋比较鲜嫩,就想买回家里和腌肉一起炒。”

“春笋刚上市的时候是从杭州余杭那边批发来的,叫余杭春笋,卖25元一斤。现在我们本地的上市了,价格很实惠,5元一斤。”倪红英说,“现在的春笋都是当天挖出来当天卖的,都很新鲜。”

在人民广场的世纪联华超市,蔬菜区的春笋也被摆到了“明星”位置,不时有市民过来采购。购买春笋的市民说,每年这个时候,家里都会买一些新鲜的春笋放,用来煲汤、清炒、油焖,可荤可素,家人都很爱吃,既美味又营养。

世纪华联超市的生鲜课长宣何迪介绍:“今年春笋相比往年上市时间晚一点,但是价格比较便宜。去年刚上市的时候将近20元一斤,今年前段时间卖9.98元一斤,现在搞活动只需要5.98元一斤,品质也是比较好的。”

脆嫩爽口、味道鲜美的春笋深受广大市民的青睐,但是医生提醒大家,春笋虽然好吃但要适量食用。

县人民医院消化内科的主治医师潘峰提醒,春笋中包含了丰富的蛋白质、碳水化合物、各种维生素、萝卜素等营养物质,但是大量的进食会影响我们胃部的消化,导致胃溃疡、十二指肠溃疡这些疾病,特别是有胃部疾病的患者是不能大量食用春笋的。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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