□记者 董莹 通讯员 任海茵

　　日前，记者从市市场监督管理局获悉，3月至4月底，市场监督管理局将聚焦重点领域在全市范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

　　据介绍，此次专项行动主要围绕五个方面。一是食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，突出排查肉制品生产（小作坊）、乳制品生产等企业风险隐患。二是大型连锁销售企业、连锁餐饮企业，同步排查总店、配送中心、各门店食品安全主体责任落实，注重关注品牌连锁食品超市、便利店野蛮生长、连锁餐饮企业门店经营管理失范等。三是聚焦网络订餐、生鲜配送领域，严查落实网络餐饮服务第三方平台主体责任。四是聚焦校园食品安全，严格落实食品安全校长负责制、学校食堂和供餐单位留样、后厨环境卫生等，加大查处校园周边制售腐败变质、“五毛食品”、不符合包装食品营养标签规范的假冒伪劣食品问题。五是聚焦日常抽检，对桶装饮用水生产企业开展风险隐患排查，重点排查生产用源水、包材清洗消毒、微生物污染、出厂检验等方面问题。

　　下一步，市场监督管理局将全力组织力量持续运用好“浙食链”“浙冷链”“浙江外卖在线”等多项数字化应用成果，一体化推进顽疾整治和建章立制，更高质量更高水平确保全市人民饮食安全。