根据国家市场监管总局和省、市市场监管局的工作部署，2021年以来，高要区市场监督管理局提高政治站位，强化责任担当，深入推进食品案件查办，持续保持高压态势，依法严厉查处一批违法违规食品案件，有效保障了人民群众的生命财产安全，维护了人民群众合法权益。

为充分发挥社会舆论监督作用，强化警示震慑，现将查处的典型案例公布如下：

案例一 程某经营野生动物案

2021年4月29日，高要区市场监督管理局执法人员对高要区某酒家进行检查。现场发现当事人经营的酒家餐厅有眼镜蛇3条、滑鼠蛇1条、疑似三索锦蛇12条准备用于餐饮销售。执法人员将上述活体蛇没收后送到肇庆市濒危野生动物救护中心，同时将疑似三索锦蛇送往广东省华南动物物种环境损害司法鉴定中心进行物种鉴定，鉴定结果为国家二级保护动物三索锦蛇。

经查，当事人作为餐饮服务提供者，经营野生动物行为违反了《广东省野生动物保护管理条例》第三十一条的规定，依据《广东省野生动物保护管理条例》第四十六条的规定，高要区市场监督管理局对当事人处以罚款10万元的行政处罚。本案中，当事人经营国家二级保护野生动物三索锦蛇涉及追诉当事人刑事责任的部分，已移交给肇庆市公安局高要分局森林警察大队另案处理。

案例二 林某未经许可从事食品经营活动案

2021年5月21日，高要区市场监督管理局执法人员对某公司饭堂进行检查，发现公司饭堂承包人林某在未依法取得《食品经营许可证》的情况下，聘用7名餐饮从业人员，向公司的员工提供午餐及晚餐。

经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款规定，高要区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定对当事人进行没收用于违法经营的工具及原料、罚款10万元的行政处罚。

案例三 查处走私的冷冻牛肚案

2021年6月24日，高要区市场监督管理局执法人员在行动中查获一批无中文标签的进口冷冻牛肚，共计4.2吨。经调查，该批冻肉无合法来源证明文件，涉嫌为走私冻肉，执法人员对该批冻肉予以扣押。经过公告后仍未有当事人或货物所有人前来配合调查处理。高要区市场监督管理局依据《广东省反走私综合治理条例》的规定向高要区打私办移交了相关材料和涉案产品。

案例四 高要区某超市销售过期食品案

2021年4月1日，高要区市场监督管理局依法对金利镇某超市进行检查，发现货架有大量预包装饼干超过保质期仍在销售。

经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，高要区市场监督管理局依据第一百二十四条第一款第（五）项的规定对当事人处以没收过期食品、罚款5万元的行政处罚。

案例五 程某某使用清洗消毒不合格餐具案

2020年9月25日,高要区市场监管局对程某某经营的重庆小馆的餐具、饮具进行了抽样检验。检验结果为不合格。执法人员责令当事人程某某改正违法行为，并对其作出警告的行政处罚。2021年6月25日，高要区市场监管局再次对程某某经营的重庆小馆的餐具、饮具进行抽检，检验结果为不合格。

经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定，高要区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定对当事人处以罚款5千元的行政处罚。