泽雅市场监管所开展2022年春季学校食品安全检查
| 所在地区: | 浙江-- | 发布日期: | 2022年2月28日 |
各学校已于2月中旬开学,为做好疫情防控和春季学校食品安全工作,确保广大师生身体健康和饮食安全。该所在春季开学之际,同步启动2022年辖区校园及周边食品安全专项检查。
一是开学前督促各学校对学校食堂食品安全开展一次自查自纠。检查防范措施的落实情况,及时发现和消除食品安全隐患。全面清理变质或过期等不合格库存食品;全面掌握从业人员身体状况,人员持有效健康证上岗、“绿码”上岗;全面清扫、消毒加工场所;全面检修、清洗、消毒加工设施设备。开学后一周内向辖区市场监管所提交自查报告
二是开学后现场监督检查校园食堂食品安全管理落实情况。重点检查食堂制度建立执行、人员健康管理、原辅料采购、食品加工操作规范、食品留样、餐饮具清洗消毒、就餐环境卫生、老师陪餐等情况。同时指导各学校全面使用“食堂智治”应用,利用应用平台的基础信息、人员管理、电子台账、每周自查、校园陪餐、阳光厨房、监督检查、家校共治等功能,全面实现运用数字化、智能化手段提升校园食品安全整体管理水平。
三是整治校园周边食安环境。对校园周边的餐饮、食杂店进行卫生检查,重点清查人员健康和过期、变质、劣质食品,清理食品加工就餐环境,以及督促做好疫情防控工作,保障校园周边有个食品安全卫生的环境。
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