2月23日，记者从省市场监管局获悉，浙江目前已在全省范围内开展网络餐饮集中攻坚行动。3月1日起，不接入“阳光厨房”、不使用“外卖封签”的省内外卖商家将被依法查处和统一公示。截至目前，全省已有12万家外卖商家接入“阳光厨房”。

“阳光厨房”和“外卖封签”是“浙江外卖在线”平台为提升后厨卫生水平、避免食品二次污染推出的两项重要举措。凡是接入“阳光厨房”的商家都需要在订餐平台的商家信息页面向消费者实时直播外卖制作过程。作为外卖的一次性封口包装件，“外卖封签”则可以有效防止餐品在运送过程中被人为拆启或意外破坏。

据了解，2021年9月29日，浙江省第十三届人民代表大会常务委员会第三十一次会议通过的《浙江省电子商务条例》规定，提供网络餐饮服务的平台内经营者应当在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场，并使用封签对配送的食品予以封口。3月1日，该《条例》将正式实施。

“此次行动就是为了保障《条例》的实施能有效落地。”省市场监管局餐饮处副处长邵慧群表示，目前全省各级市场监管部门正积极投入第一阶段网络餐饮集中攻坚行动。《条例》正式实施后，没有按照规定整改的商家将被处二百元以上五百元以下罚款，同时统一向社会公示。如果配送的食品没有使用封签，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。