“当您在品尝这道美食的时候，也同时见证了三毛与荷西在撒哈拉沙漠中感人的爱情故事……”2月18日，在位于小沙街道庙桥村的三毛梦屋，宝岛卤肉饭餐饮店负责人叶俊维正在熬制店里的招牌菜———粉丝煮鸡汤，炖煮的鸡肉加入粉丝、蘑菇、青菜等食材，散发出阵阵香味。“这道菜是三毛为丈夫荷西在撒哈拉沙漠做的第一道中餐，我想把它献给更多人。”说话的空隙，叶俊维将煮好的鸡汤盛入容器，端到顾客面前，并递上精心制作的小卡片，上面记录着三毛与荷西的爱情故事。　　

叶俊维是三毛的忠实粉丝，他的祖籍在舟山，从小生活在台湾的他经常跟随父亲回舟山探亲，对舟山有了深厚的情感。9年前，他来到舟山做餐饮生意，并于今年将其中一家连锁店开在了三毛祖居附近。因为喜欢三毛的作品，又有丰富的餐饮经验，他尝试制作三毛作品中出现过的美食，与更多的人分享。“我和三毛一样，对故乡有着难以割舍的情怀，所以将新店开在了这里。店内除了推出粉丝煮鸡汤这道特色菜品，还有很多三毛喜欢吃的点心。”循着叶俊维指的手礼售卖区记者看到，牛轧糖、凤梨酥、麻薯等特色食品整齐陈列在货架上，“今后，除了更新特色点心，我也会根据顾客的反馈，把粉丝煮鸡汤这道菜做得更适合本地人的口味，同时推出更多三毛作品里的美食。”　　

记者看到，该店面积不大，布置却很用心。墙上挂着三毛的照片，装饰有橄榄枝等饰品，陈列架上摆放着具有年代感的缝纫机、收音机等老物件，让人仿佛穿越到了三毛生活的年代。具有特色的三毛梦屋，也巧妙地融入到了“三毛文化村”的整体打造中。　　

近年来，小沙街道除了打造三毛公园、“三毛散文奖”作家林等，还积极盘活老旧农房，引进第三方运营公司，打造“三毛文化村”，不仅开发了民宿，还建成了三毛竹林畅享园等项目。“如今来村里的游客越来越多，我们就想到引进餐饮服务，壮大本地文化和旅游产业，更好地满足游客需求，也进一步提升‘三毛’名人文化品牌的影响力。”小沙街道党建办工作人员徐沛昕说，在规划“三毛文化村”项目配套产业过程中，叶俊维主动找到他们，提出了经营餐厅的想法，这与街道的下步规划不谋而合。之后，叶俊维全身心扑在了菜品的创新中，并将三毛文化元素充分融入到店铺运营中，为游客提供了休闲、饮食的好地方。