一开春，宁波宁海县胡陈乡就进入春土豆播种的季节，随着天气转晴，田间早已一派忙碌景象。2月17日，胡陈乡西翁村村民王回做抢种60余亩春土豆，他信心满满地说道：“去年每亩地土豆收入超万元，预计今年土豆价格有上涨趋势，土豆就是我们农民的黄金豆。”

胡陈土豆俗称“老黄种”、“小种”，是胡陈乡农业支柱产业之一，是世代传承种植的原生品种，入选全国名特优新农产品、省名牌农产品，平均每3户村民就有1户种植土豆。“胡陈土豆品质好，种植分春秋两季，得益于砂性土壤以及特殊的地理环境，土豆皮薄肉嫩，香气足，淀粉含量高，吃起来又粉又糯。”胡陈乡农办相关负责人说，春季土豆一般2月开始播种，5月采收，秋季土豆一般9月开始播种，12月开始采收，两季土豆一般采收期都在一个月左右。

近年来，该乡充分发挥山区优势，建立健全现代农业产业体系，把种植业作为农业增效的产业，组织农技员深入田间地头，指导生产作业，助力村民增收。据了解，去年该乡种植春秋两季土豆面积达3100亩，收获土豆3700吨，农民总收入达4380万元。受去年土豆价格上涨影响，预计今年春季土豆种植面积3200亩，种植面积比去年同期增加约30%，一亩土豆平均收入15000元左右。

该乡负责人介绍，为提高胡陈土豆品质与产量，增加农户收益，胡陈乡积极与宁波市农科院进行合作，对本地土豆进行脱毒繁育，组织农户强化技术培训。“脱毒繁育的新品种土豆亩产，比原先的增产三成以上。”胡陈乡车家村种植户车伟兵说，新品种还可一年种三茬，尤其冬季上市时供不应求，每公斤卖到20元至24元。与此同时，胡陈乡还注重品牌建设，组建专业农技队伍，对土豆种植基地的土质及土豆品质进行科学检测，加快地理标志申报工作，让胡陈土豆实现品牌化发展，提升市场竞争力和影响力，实现农业增效、农民增收。