2月6日，天空下着蒙蒙细雨。

在安化县滔溪镇新联村采莲界，牛“哞哞”的叫声与清脆的铃铛声交错在一起，在深山竹林回荡。一中年男子穿着雨衣，戴着斗笠，赶着牛儿上山，开始他“牛倌”生活的一天。他是新联村的一位脱贫户，名叫刘永安。

春节期间，刘永安也没休息，大部分时间都和牛在一起，放牛、割草、打扫牛舍，一点也不闲着。看着一头头牛在竹林中安静地咀嚼着青草，他的心里十分高兴。最近牛价好，一头能卖1万多元，今年春节期间一次出栏8头，收入有小10万元。

说起自己养牛的经历，刘永安满是感慨。他原居住在新联村海拔700多米的采莲界上，一家四口，妻子患病，需常年服药，丧失了劳动力，两个女儿正在上学，家里全凭他一人支撑，经济压力不小。2014年，刘永安成了村里的建档立卡贫困户。

2014年底，村里来了驻村帮扶工作队。在工作队的帮扶下，他开始养牛。

为更好地当好“牛倌”，母牛产仔时，刘永安总是通宵达旦守护着，就像呵护自己的孩子一样，细心备至。看着仔牛出生落地，浑身的疲惫一下子烟消云散。一分耕耘，一分收获，通过辛勤劳动，由最初几头牛到如今每年出栏10多头牛，养殖规模越来越大。起初刘永安还担心销路，有了工作队帮忙推销，加上“高山竹林纯绿色散养”的好口碑，刘永安这个大山深处的“牛倌”名气也越来越大。

如今，养着近20头牛的刘永安已成为村里的养牛大户，日子也从“倒数”过到了“前头”，越来越有盼头，干劲更足了。“新的一年，我就想多学点养殖技术，扩大养牛规模，为乡村振兴贡献绵薄之力。”问及新年愿望，刘永安笑着说。