村民正在种榨菜。

榨菜是桐乡部分镇(街道)的主要农副产品之一，最多时种植面积超8万亩，但近年来却呈断崖式下降，去年种植面积不足2万亩。随着总产量减少，榨菜收购价连创新高，今年3月每担更是突破了70元。随着行情的见涨，种植量是否会迎来转折？日前，记者前往榨菜主产区——开发区（高桥街道）进行实地调查。

毛水浜村村委会西南侧桑园里，72岁的吴关清正忙着翻垦已施了农肥的土地，老伴则撒上尿素和磷肥后种起榨菜。“今年行情好，所以打算再种六七分面积。”吴关清说，他种了几十年榨菜，最多时种了4亩左右，但随着年纪增长，体力跟不上了，再加上菜厂减少，收购量下降，他不敢多种。

68岁的姚爱金则相对乐观。记者见到她时，她已经快把半亩田种好了，“今年我准备多种一点，种2亩左右。”她打听到亭桥集镇西南面正在新建一家菜厂。

姚爱金所说的新菜厂就是即将竣工的南日蔬菜食品一公司 “年产2万吨榨菜改造提升项目”。项目一楼，90个大小不一的水泥菜窖已经建成，预计可储存榨菜3000吨。

同样，作为当地的榨菜企业之一，这几年，桐楼食品有限公司也稳步发展，即将搬迁新址，进一步提升产能。采访中，该公司总经理楼利强希望菜农更重视肥水管理，种出个大品相好的高品质榨菜，提升桐乡榨菜的市场竞争力。

记者从开发区（高桥街道）农经部门了解到，随着榨菜行业整治提升工作的推进，区街榨菜企业已从20多家减少至3家，再加上一些主产地的土地征迁，这两年，尽管榨菜收购价屡创新高，但种植量依然徘徊在低位，并有继续下滑趋势。