“这些大米吃起来都不错，我比较青睐2号和7号，觉得这两个品种口感更加软糯有弹性。”“1号大米真好，还有微甜的感受。”评委们从外观品质（米样）包括整精米率、黄米率和透明度、色泽气味，蒸煮品质（饭样）包括气味、外观结构、适口性和冷饭质地等进行品评。“作为大米，第一感官就是米的外观，要透明度高，有光泽，至于米饭，我觉得主要是色香味俱全。”嘉兴农科院名誉院长姚海根品尝过大米后给出评价。

　　姚海根是我县科技特派员驿站邀请的专家，他一直以来致力于水稻优质品种的研究，他带领的嘉兴农科院水稻研究所研究团队研究出了秀水香1号、浙香禾2号、嘉禾218、嘉禾香1号等优质品种在我县试种推广。此次参加评比，这些优质品种也是受到了不少评委的认可。其中，秀水香1号获得评比第一名、浙香禾2号获得第二名。

　　近年来，我县通过嘉善县科技特派员驿站牵线搭桥，与中国水稻所、浙江大学、省农科院以及嘉兴市农科院这些科研院所协作，将我县的水稻产业从播种、管理到收获实现全程产业链，形成了“蛙蛙响”大米、“陶箩”大米、“湖墩”大米等一系列优质稻米品牌。

　　作为我省优质水稻种植主产区之一，我县近年来积极响应中央关于农业供给侧改革的要求，全力引导农民种植优质水稻品种，鼓励合作社和种植户从“卖稻谷”向“卖大米”转变，全面向丰产丰收和优质优价迈进。这次稻米品尝会，进一步拉动我县产业提升，带动水稻农业增效、农民增收。