近日，湖源乡政协工委举行“请你来协商”之“民宿产业发展”专题协商会，区政协副主席孙柏平、湖源乡党委书记唐伟等领导参会协商。随着湖源乡龙鳞坝热度不断攀升和旅游消费市场的日益成熟，民宿经济也呈现快速发展的良好态势，截至2021年3月，湖源乡各类民宿和农家乐累计注册有94家。民宿经济已逐渐成为提升旅游经济效益和实现乡村振兴的重要举措之一。当前游客的需求已经从观光型向休闲型转变，更加注重旅游过程中的体验，更加追求旅游的舒适度，对旅游目的地商业诚信、服务环境、执法环境、物价标准等也更加关注。为推进湖源乡村民宿规范提升，维护良好的旅游市场秩序，营造放心消费市场环境，常安所结合本局职能，积极建言献策：

一是拒绝野味，把好食品安全关。保持经营场所卫生清洁，保证各民宿农家乐的厨房、餐厅、住宿场所和厕所等干净整洁，餐饮用具一律消毒；把好“病从口入”关，不购霉烂变质有害食品，确保游客饮食卫生安全；购买有产地检疫合格证、动物防疫部门检测合格的原材料，决不购买、加工、出售任何野生动物及其制品。

二是诚信经营，把好放心消费关。严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》、《食品安全法》、《价格法》等相关法律、法规规定，坚持明码标价，主动向消费者提供服务的内容、规格、价格等有关信息，不以掺杂使假、以次充好、虚标价格、虚报分量、强制交易等手法侵害消费者合法权益，充分保障消费者自主选择的权利。倡导采用“阳光菜单”，注明品名、食材用料、重量、价格。餐单要明码标价，计量准确，绝不短斤缺两，实物要与餐单相符。所有商品和服务项目要明示告知，不出现临时加价或更换房型的情况。同时，在媒体、平台、APP上的宣传介绍（环境、设施、价格等）要与实际情况相符，不虚假、夸大宣传。努力营造质量保障、价格合理、计量正确的民宿(农家乐)经营服务环境。

三是协会自律，把好服务管理关。倡导建立“乡村民宿”行业协会，发挥协会的桥梁纽带作用，帮助民宿解决实际经营中存在的问题，定期组织安全检查，开展等级评定，建立“红黑名单”制度。依托民宿行业协会，构建政府部门引导、专业团队指导、经营户积极参与的发展格局。政府部门重点做好政策引导和市场监管，行业协会重点是加强行业自律和标准化、规范化建设，专业团队负责指导经营户开展市场调查，找准市场定位，开发适销对路的民宿经营项目。

四是突出特色，把好品牌文化关。民宿经济的最大的优势在于“农”，农村景、农事活、农屋情、农家饭；最大的卖点在于“乡”，乡村田园、乡下生活、乡愁记忆、乡风民俗。乡味越浓就越有吸引力，越有回头客。现有民宿的主打产品主要以“吃”和“住”为主，“游、购、娱”等配套项目还比较欠缺。建议在现有的龙鳞坝、游步道、登山游的基础上，结合本地实际特色资源配套开发农耕体验馆、古法造纸坊、灰汤粽手工面食品体验小作坊、微工厂等沉浸式、体验式民宿项目，为民宿增添吸引力砝码。经营主体应着力在讲好民宿故事、谈文化、秀美图上下功夫，吸引更多层次的游客前来体验，不断扩大民宿消费市场，并通过丰富产品体系、融合多元体验等手段，实现乡村民宿健康发展。