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象溪镇开展秋季校园开学食品安全检查专项行动保证学生餐桌安全

所在地区: 浙江-- 发布日期: 2021年9月17日
建设快讯正文
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9月我镇域范围内的两所小学和一所幼儿园已经开学,为加强校园食品安全监管,消除校园食品安全隐患,确保学校师生饮食安全。我镇食安办人员与市场监督管理所工作人员于9月16日开展了秋季校园开学食品安全检查专项行动。

一、突出重点排查隐患。工作人员着重从学校食堂证照公示信息、食堂疫情防控措施落实情况、食品原辅料分类储存情况、标签标志、索证索票及进货台账、食品处理区各功能专区的使用情况、食品加工过程规范情况、餐饮具清洗保洁情况、食品留样情况进行监督检查。

二、强化食品安全宣传教育。对学校食品安全管理员及从业人员宣讲食品安全知识,并且对人员操作规范进行了培训,并且叮嘱工作人员切勿贪图方便违规操作,做好食品进货、留样、餐用具消毒及“五专”管理台账登记。

三、落实学校食品安全工作主体责任。与小学和幼儿园主要负责进行了面对面座谈,要求他们制定相关食品安全制度,定期对食品从业人员进行食品安全培训。

本次行动对本镇域范围内的2所小学、1所幼儿园及其周边的食品经营单位进行了全面检查,切实保障了广大师生“舌尖上的安全”。

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