近日，为更好开展“三比一讲”争先创优竞赛工作，促进衢州市食品检验检测人员检验能力的持续提高，衢州市组织开展《食品检验检测人员技能培训》，衢州市各区县检测中心和20余家食品生产企业关键岗位人员参加了此次培训。

食品检验所副所长刘鹏鹏应邀就食品微生物检测理论知识及实操做了专题培训，从我国工业化生产食品微生物污染特征、食品微生物检测关键技术、食品微生物检测标准体系等方面进行了详细的解读，并就食品检测常用的几种食品微生物检测方法进行实践操作培训。

通过此次培训，进一步强化了食品检验人员的法制观念和主体责任意识，规范了食品生产检验工作，为推动食品生产安全政企共治提供了有力保障。下一步，方圆检测集团将继续积极履行社会责任、彰显国企担当，积极服务保障食品质量与安全。