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擦亮“东阳火腿”招牌——记市东元食品有限公司总经理厉丽冰

所在地区: 浙江-金华-义乌市 发布日期: 2021年8月19日
建设快讯正文
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  □记者 孙新萍 通讯员 杜娅玲

  推行火腿分割车间、酱卤车间卫生管理上墙……这段时间,为响应市市场监管局推进首批“阳光工厂”创建相关工作,市东元食品有限公司总经理厉丽冰正忙于创建每一环节的抓实、抓细。

  从销售营业员到仓库管理,再到财务会计、财务总监,直至公司总经理,一路走来,厉丽冰已在食品管理一线工作30多年。多年来,她爱岗敬业,在不断学习、解决问题中自我成长,曾荣获市巾帼建功标兵、优秀基层工会工作者、食品安全高级管理师等荣誉。

  2018年,市东元食品有限公司在上海成立了上海东元国际贸易有限公司,由厉丽冰负责管理。当年,厉丽冰就承接了贵州生食发酵火腿项目,引进近亿元的火腿生产线设备业务和火腿生产产品技术运营的托管业务。2019年,她又参与建设西藏藏香猪发酵火腿工厂,助力藏民脱贫致富,带动牧民增收。2020年,新冠肺炎疫情突如其来,我市许多农产品销售不畅,面对这一新情况,同年4月份,她带领团队迎接“直播”新课题,与市融媒体中心、当康公司共同打造“当康东阳优品汇线上平台”,借助“东阳融媒体网红主播+互联网+电商直播+微商”模式,在线上力推农产品。其间,她还培养主播参加脱贫攻坚巾帼助农——市妇联“云逛实体”直播学习,参加巾“帼不让须眉”义乌工商学院66个直播间助力脱贫攻坚行动,参加金华巾帼云创联盟推进会产品供应链对接等。她也成为了金华市巾帼云创联盟联合会副理事长,公司还获评金华市农播示范基地、巾帼直播示范基地,并成为市网络界人士联谊会理事单位。她说,要与时俱进,现在是网络时代、数据化时代,未来将把工厂建成数据化可溯源的观光工厂,让更多的消费者走进工厂来了解东阳火腿。

  用心工作的同时,厉丽冰还用心帮助他人成长。她重视通过实操实践和团建学习赋能员工,内部培养选拔优秀人才。她带领财务团队为公司降低风险、管控成本,培养高素质财务骨干人才梯队,直接为公司增效,同时培养了接班人。开展火腿切片技术比武、卫生清洁工作、学做一道火腿菜比赛、员工庆生日活动餐、户外游团队活动等。近期,还开展公司文化展厅讲解比赛、工作现场5S流动红旗评选比赛。2016年,公司工会还成立帮扶基金,为职工救急解困……脱手财务工作后,厉丽冰全面负责工会工作,通过组织比赛助力职工成长。

  厉丽冰还参与创建了陆金龙火腿博物馆、卢宅非遗街区陆金龙火腿馆。“金华火腿出东阳,东阳火腿出上蒋。”她说,金华火腿技艺传承人、公司创始人陆金龙热爱火腿事业,是首位代表中国参加世界发酵火腿大会作现场报告的人,成立火腿馆,能让老祖宗留传下来的技艺瑰宝得以传承、传播和发扬,她能参与其中,深感荣幸。

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