近日，定海市场监管分局印发了《定海区餐饮精品示范单位建设工作方案》，正式启动“十佳”精品餐饮样板店建设。该方案以社会信用、规章制度、文明经营、人员素质、环境质量、采购储存、洗消保洁、加工流程、管理模式、公益服务十大方面作为评判标准，拟从辖区2400余家各类型餐饮单位及单位食堂中，择优选取1%作为目标对象，经过培育、评定、公示等环节，最终建立精品餐饮单位库，同步完善动态长效的管理机制。

餐饮精品示范单位建设，是定海分局认真贯彻“精业强局”主线、助推“领跑者”项目的重要抓手。在文明餐饮、放心餐饮等前期工作基础上，通过统一创建标准、统一硬件设置、统一服务规范、统一考核评定，深化和巩固国家文明城市及卫生城市创建成果，同时融合定海餐饮监管特色，着力打造定海餐饮金名片，提升定海餐饮安全监管整体水平。