昨日，记者从区市场监管局获悉，我区已有58家食品生产企业接入“浙食链”系统，完成激活并录入生产销售信息。其中，16家食品生产企业已投放使用“阳光工厂”应用场景。

“‘阳光工厂’应用场景是‘浙食链’系统数据库的重要组成部分，也是‘浙食链’系统功能定位的重要内容之一。”区市场监管局食品综合协调科负责人徐明介绍，它通过对食品生产企业进行软硬件改造升级，采用数字互联网技术对车间生产数据“实时播报”、产品质量问题实时传递，远程可视化管理食品生产，并对接“浙食链”系统，为食品安全“保驾护航”。

“我区是食品大区，现有各类食品生产企业140家。”徐明介绍，该局专门组建了一支队伍，准确排摸目标企业的管理系统、经营环境和人员情况，在食品生产企业的生产场所关键控制环节，安装视频监控和物联感知设备，安排专人对接，积极探索应用数字化技术，高质量建设智慧化食品安全“阳光工厂”。

浙江李子园食品股份有限公司是首批接入“浙食链”系统并参与“阳光工厂”建设的企业之一。公司质量负责人王顺余说：“现阶段，我们正按照‘浙食链’系统要求，将企业在采购、验收、入库、检测、出库等环节的相关情况上传至系统，待信息上传生成产品溯源码后，将追溯码贴至销售产品的包装上。”记者看到，该企业在洗手消毒区、生产加工区、库房和化验室，还加装了4个视频监控和3个温湿度物联感知监控。“这些装置可以实现AI抓拍、温湿度检测预警、车间可视化管理等。”王顺余介绍，该系统还能自动完成信息记录和存储，实现企业食品安全主要节点在线可追溯，保证食品生产在“阳光”下。

在做好监管的同时，该局还要求食品生产企业负责人在“阳光工厂”企业端，将从事接触直接入口食品工作岗位的从业人员相关信息同步到电子数据库中，做好信息档案化，避免出现未持有健康证或健康证过期等问题。同时，“阳光工厂”的数据库要求食品生产企业将该企业生产食品的检验检查记录以及检测报告，全部上传到数据库后台存档备案，确保企业实现批批检测。值得一提的是，该局还结合应用“浙食链”系统，在产品外包装贴上“浙食链”溯源码查询食品相关信息，扫码后显示生产企业名称、生产日期、保质期、生产批号、出厂检验报告等，让消费者买得明白、吃得放心。（记者 鲍莉 通讯员 江丹妮）