为坚决贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，海曙区机关事务管理局把“制止餐饮浪费”作为一项重要的政治任务来抓，多措并举打造“文明用餐模范食堂”。一是多管齐下当好“宣传员”。通过发布倡议书、张贴宣传海报、增设餐桌光盘提醒标语等多种方式，营造制止餐饮浪费的宣传氛围，让“厉行节约、反对浪费”观念深入人心；局全体在职干部以身作则，人人争做“光盘行动”的推动者，坚持按需、少量、多次取餐，坚决践行光盘行动，做到人走盘空桌清。二是派遣专人当好“监督员”。每周安排食堂巡查工作计划表，落实专人进行巡查，发现餐饮浪费行为及时劝导制止；实时监督食堂用餐情况，将缺菜、剩菜情况及时反馈后厨，实现灵活机动供餐，有效减少餐饮浪费。三是智慧管理当好“分析员”。每日拍照记录食堂生产的泔水量，每周根据就餐剩余情况制作分析报告，每月统计食堂用餐人数、厨余垃圾量、人均就餐剩余量，运用数字化手段对食堂供餐、用餐情况进行动态分析管理。经统计发现，3月至4月，人均就餐剩余量环比减少0.03斤，泔水量环比减少1000余斤。