记者 柳家欢 通讯员 陈磊 毛唯君

本报讯 近日，宁波园怡农业科技有限公司一批货值2万美元的青梅产品经奉化海关检验合格后顺利出口日本。

青梅含有丰富的有机酸、纤维素及多种氨基酸，其中有机酸含量在3.0%至6.5%，远高于一般水果。每年5月，青梅成熟进入采收期。目前，我区青梅种植面积近8000亩，年产量超5000吨，有青梅加工生产企业30余家。

随着青梅深加工产业的发展，这颗小小的果子成了农户的“致富果”。青梅有多种加工方式，比如五六分熟的可做成蜜饯；再熟一点的，可做成青梅酒、干湿梅、梅醋；完全成熟的青梅，除了当鲜果食用，还能做成青梅酱、咸梅干等。除了内销，部分青梅产品还出口至国外。奉化是国内重要的青梅出口地，出口至日本的腌渍青梅占国内出口总量的40%左右。

奉化海关提前介入，走进田间地头，加强源头管理。通过定期核查与日常监管相结合的方式，做好青梅收购、腌制、加工、包装等流程的监管。同时，深入生产现场，指导、规范生产过程中卫生及食品添加剂等方面的控制，帮助企业完善质量管控能力。此外，奉化海关强化贸易国技术标准信息的收集，第一时间告知企业并给出建议，帮助企业顺利应对。

图为奉化海关关员查看青梅腌制情况。