2021年5月7日，在定海区环卫中心三楼会议室，召开了定海区餐饮业垃圾分类投放规范整治行动推进会。市监定海分局食品安全科、区城管局综合协调科、区环卫中心领导及相关科室以及34家餐饮业代表参加了会议。

首先，区环卫中心业务管理科副科长方锡东对定海区2021年餐饮业垃圾分类投放规范整治行动实施方案的内容进行了详细解读，并对舟山市城管局下发的《关于进一步规范落实餐厨垃圾交付确认制度的通知》及餐厨垃圾交付收运确认书填写进行了详细说明。

接着，区城管局党组成员、区环卫中心主任柯科同志会上从以下3方面进行了强调：一是思想上高度重视，从源头掌控餐厨垃圾去向的重要性，分析了餐厨垃圾流向可能带来的危害性；二是收集容器的规范性，并强调相互配合重要性；三是餐厨垃圾收费的合理性。

最后，市监定海分局食品安全管理科赵锐科长就市场监督局与城管局执法界线做了讲解，并就4月29日通过实施的《反食品浪费法》做了简要说明。与会人员认真聆听，部分餐饮单位现场签订了餐厨垃圾收运协议。