本报消息（通讯员 戚东添）日前，县卫生监督所联合相关部门单位对辖区内餐饮具集中消毒企业进行专项检查。

此次检查依照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法律法规的要求，对生产环节、清洗消毒流程、生产用水、销售记录、人员健康证、使用的洗涤剂、消毒剂等原材料索证情况以及出厂餐具、饮具批次检验报告、外包装标注等进行了详细的检查。

同时，县卫生监督所对餐饮具集中消毒单位进行消毒餐饮具及生产用水监督抽检，委托专业公司进行理化指标与细菌指标检测。根据检测结果显示，随机抽检的消毒餐饮具沙门氏菌、大肠菌群等检测项目均符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定要求，生产用水菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希菌、游离余氯、色度、浑浊度、PH值、镉等检测项目均符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

下一步，县卫生监督所将继续加强对餐饮具集中消毒单位的巡回监督检查，促进全县餐饮具集中消毒服务单位依法合规生产经营，切实保障消费者用上放心餐饮具，全力以赴打造好食品安全城市。